Sen Omakase: la barra japonesa de Madrid que desafía el paladar y la percepción cultural
Reportaje periodístico que explora la experiencia omakase del restaurante Sen Omakase en Madrid, liderado por el chef Steven Wu. A…
Cuando el mar sabe a historia
Crónica gastronómica y testimonial que retrata la vida cotidiana de un pescador artesanal en Puerto Ángel, Oaxaca. A través de…
Revistas de Gastronomía para Inspirarse y Conocer las Noticias del Sector Culinario
Estas revistas te brindarán conocimiento y técnicas para escribir reseñas culinarias, transmitir sabores y texturas a través de la escritura,…
Ser periodista gastronómico: ¿Cómo redactar un reportaje o crítica gastronómica?
Aprende a transmitir sabores, aromas y texturas a través de narrativas cautivadoras y conoce consejos prácticos para escribir críticas y…