Historias de quienes aprenden el oficio
Crónicas, reportajes, entrevistas y guías escritas por los alumnos de nuestros másteres de periodismo de viajes, gastronomía, fotografía y narrativa. Cada artículo nace en un aula y termina publicado.
Recién publicado
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Ovar en la boca, mucho más que un pão de ló
Crónica de una experiencia entre sabores, memorias y encuentros en el XIX Festival de Cine Turístico ART&TUR, en…
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Lo que queda detrás del paisaje: el Ovar que cuentan el cine y la literatura
Durante ART&TUR, dos conversaciones acercaron a Miguel Digón a la memoria de Ovar: Hélder Ventura, a través de…
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Ovar en la pantalla: ¿puede un festival de cine turístico revelar un lugar sin convertirlo en una promesa?
¿Cuál es la mejor palabra para describir Ovar? Salomé Carreira se lo preguntó al público de ART&TUR 2026…
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Coche al cacao
—¿Y cuáles son los platillos típicos de Guatemala? La pregunta se la hice con mucha curiosidad a una…
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La memoria del gusto
Cuando una receta existe, pero algo ya no sabe igual.
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La papa es la reina de los platos
Teresa Guijarro y una cocina que aprendió a transformarse sin dejar de reconocerse.
Cada artículo nace en un máster
Nuestros alumnos publican aquí como parte de su formación. Clases en directo, profesores que publican cada semana y un viaje final que se convierte en tu portfolio.
Destinos contados desde dentro
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Ovar en la boca, mucho más que un pão de ló
Crónica de una experiencia entre sabores, memorias y encuentros en el XIX Festival de Cine Turístico ART&TUR, en…
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Lo que queda detrás del paisaje: el Ovar que cuentan el cine y la literatura
Durante ART&TUR, dos conversaciones acercaron a Miguel Digón a la memoria de Ovar: Hélder Ventura, a través de…
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Ovar en la pantalla: ¿puede un festival de cine turístico revelar un lugar sin convertirlo en una promesa?
¿Cuál es la mejor palabra para describir Ovar? Salomé Carreira se lo preguntó al público de ART&TUR 2026…
La mesa como forma de viajar
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Ovar en la boca, mucho más que un pão de ló
Crónica de una experiencia entre sabores, memorias y encuentros en el XIX Festival de Cine Turístico ART&TUR, en…
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Coche al cacao
—¿Y cuáles son los platillos típicos de Guatemala? La pregunta se la hice con mucha curiosidad a una…
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La memoria del gusto
Cuando una receta existe, pero algo ya no sabe igual.
El oficio, en primera persona
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Lo que queda detrás del paisaje: el Ovar que cuentan el cine y la literatura
Durante ART&TUR, dos conversaciones acercaron a Miguel Digón a la memoria de Ovar: Hélder Ventura, a través de…
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Ovar en la pantalla: ¿puede un festival de cine turístico revelar un lugar sin convertirlo en una promesa?
¿Cuál es la mejor palabra para describir Ovar? Salomé Carreira se lo preguntó al público de ART&TUR 2026…
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Coche al cacao
—¿Y cuáles son los platillos típicos de Guatemala? La pregunta se la hice con mucha curiosidad a una…
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