Historias de quienes aprenden el oficio
Crónicas, reportajes, entrevistas y guías escritas por los alumnos de nuestros másteres de periodismo de viajes, gastronomía, fotografía y narrativa. Cada artículo nace en un aula y termina publicado.
Recién publicado
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Tzoumerka: un invierno en la Grecia rural que no se rinde
Crónica desde Tzoumerka, en el Epiro: pueblos de catorce vecinos, miel de madroño y tsipouro en una Grecia…
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Chocó Andino: el turismo comunitario que protege el bosque
Nulvia Perugachi impulsa el turismo comunitario en el Chocó Andino: un festival sin plástico, gastronomía nativa y jóvenes…
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Chaouen, el arcoíris de azules
El azul empujó a la autora hasta Chaouen, en el Rif marroquí. Una inmersión lírica en la ciudad…
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Mulhacén: ascensión al Marte terrestre
Ascensión estival al Mulhacén, el techo de la península ibérica: La Alpujarra, el refugio de Poqueira, los endemismos…
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Cuando el turismo te echa de casa
Hay una forma de desaparecer que no implica mudarse. Una reflexión sobre vivir donde otros solo quieren ir…
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El enigmático laberinto socio-territorial de Bosnia y Herzegovina
De los sótanos de Sarajevo a los puentes del Drina y los bosques primigenios: crónica sobre Bosnia y…
Cada artículo nace en un máster
Nuestros alumnos publican aquí como parte de su formación. Clases en directo, profesores que publican cada semana y un viaje final que se convierte en tu portfolio.
Destinos contados desde dentro
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Tzoumerka: un invierno en la Grecia rural que no se rinde
Crónica desde Tzoumerka, en el Epiro: pueblos de catorce vecinos, miel de madroño y tsipouro en una Grecia…
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Chocó Andino: el turismo comunitario que protege el bosque
Nulvia Perugachi impulsa el turismo comunitario en el Chocó Andino: un festival sin plástico, gastronomía nativa y jóvenes…
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Chaouen, el arcoíris de azules
El azul empujó a la autora hasta Chaouen, en el Rif marroquí. Una inmersión lírica en la ciudad…
La mesa como forma de viajar
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Chocó Andino: el turismo comunitario que protege el bosque
Nulvia Perugachi impulsa el turismo comunitario en el Chocó Andino: un festival sin plástico, gastronomía nativa y jóvenes…
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Volver al origen: la gastronomía que no se ve
La gastronomía presume de inclusiva, pero funciona como una jerarquía. Desde la pastelería y la pesca, una reflexión…
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Entre el dato y la historia: la “comida china” y la memoria invisible en Puerto Rico
La “comida china” es parte del día a día en Puerto Rico, pero pocas veces se cuenta su…
El oficio, en primera persona
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Tzoumerka: un invierno en la Grecia rural que no se rinde
Crónica desde Tzoumerka, en el Epiro: pueblos de catorce vecinos, miel de madroño y tsipouro en una Grecia…
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