Historias de quienes aprenden el oficio
Crónicas, reportajes, entrevistas y guías escritas por los alumnos de nuestros másteres de periodismo de viajes, gastronomía, fotografía y narrativa. Cada artículo nace en un aula y termina publicado.
Recién publicado
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Diario de un viaje al condado de Cork, en el sur de Irlanda
Federica Acclavio recorre Cork con dos anfitriones locales: el English Market, Charles Fort y Kinsale, en un viaje…
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De Galway al Atlántico: cultura y naturaleza en Irlanda
Sandra Gilch recorre el oeste de Irlanda desde Galway: los acantilados de Moher, el Burren, Connemara y la…
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Ni turista ni local: volver a casa en el centro de Vietnam
Chloe Nguyen vuelve a Da Nang con mirada de viajera: amanecer entre pescadores, el paso de Hai Van,…
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Los faros del “fin de la tierra” en la Costa da Morte: donde acaba el mapa y empieza el Atlántico
La Costa da Morte es uno de esos territorios llenos de historias que contar. Que ya con sólo…
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Tzoumerka: un invierno en la Grecia rural que no se rinde
Crónica desde Tzoumerka, en el Epiro: pueblos de catorce vecinos, miel de madroño y tsipouro en una Grecia…
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Chocó Andino: el turismo comunitario que protege el bosque
Nulvia Perugachi impulsa el turismo comunitario en el Chocó Andino: un festival sin plástico, gastronomía nativa y jóvenes…
Cada artículo nace en un máster
Nuestros alumnos publican aquí como parte de su formación. Clases en directo, profesores que publican cada semana y un viaje final que se convierte en tu portfolio.
Destinos contados desde dentro
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Diario de un viaje al condado de Cork, en el sur de Irlanda
Federica Acclavio recorre Cork con dos anfitriones locales: el English Market, Charles Fort y Kinsale, en un viaje…
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De Galway al Atlántico: cultura y naturaleza en Irlanda
Sandra Gilch recorre el oeste de Irlanda desde Galway: los acantilados de Moher, el Burren, Connemara y la…
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Ni turista ni local: volver a casa en el centro de Vietnam
Chloe Nguyen vuelve a Da Nang con mirada de viajera: amanecer entre pescadores, el paso de Hai Van,…
La mesa como forma de viajar
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Ni turista ni local: volver a casa en el centro de Vietnam
Chloe Nguyen vuelve a Da Nang con mirada de viajera: amanecer entre pescadores, el paso de Hai Van,…
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Chocó Andino: el turismo comunitario que protege el bosque
Nulvia Perugachi impulsa el turismo comunitario en el Chocó Andino: un festival sin plástico, gastronomía nativa y jóvenes…
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Volver al origen: la gastronomía que no se ve
La gastronomía presume de inclusiva, pero funciona como una jerarquía. Desde la pastelería y la pesca, una reflexión…
El oficio, en primera persona
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De Galway al Atlántico: cultura y naturaleza en Irlanda
Sandra Gilch recorre el oeste de Irlanda desde Galway: los acantilados de Moher, el Burren, Connemara y la…
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Ni turista ni local: volver a casa en el centro de Vietnam
Chloe Nguyen vuelve a Da Nang con mirada de viajera: amanecer entre pescadores, el paso de Hai Van,…
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Los faros del “fin de la tierra” en la Costa da Morte: donde acaba el mapa y empieza el Atlántico
La Costa da Morte es uno de esos territorios llenos de historias que contar. Que ya con sólo…
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