Maycha: el superalimento argentino que desafía al matcha japonés

Reportaje periodístico y piezas audiovisuales que documentan el desarrollo y expansión del Maycha, una infusión elaborada a partir de yerba mate micropulverizada, producida en Misiones con certificación orgánica y biodinámica. El contenido explora el origen del producto, su proceso, aplicaciones en gastronomía y coctelería, y su potencial como exportación saludable.

El babka: el pan dulce que une generaciones

Reportaje escrito y video breve que exploran el babka, un pan trenzado de origen judío que se ha convertido en fenómeno cultural global. Desde sus orígenes en Europa del Este hasta su expansión en América y su popularización en TikTok, la propuesta destaca el valor simbólico, comunitario y sensorial del babka como herencia viva que traspasa generaciones.

¿Con cuál viajero me identifico más?

Ensayo personal que compara la figura del viajero Alexander von Humboldt con la propia autora, encontrando puntos de conexión desde la mirada, la curiosidad y el modo de habitar Latinoamérica. A través de un tono íntimo y reflexivo, la autora defiende el valor del viaje como experiencia de aprendizaje cultural y emocional, aunque ya no desde la ciencia, sino desde la escritura y el contacto humano.

El Arte de Crear Grandes Historias

travel story

La historia de viajes está ligada a la naturaleza humana desde nuestros orígenes más remotos, cuando los homínidos se aventuraron en la sabana africana. Las primeras grandes historias de la humanidad, como el Poema de Gilgamesh y la Odisea de Homero, son recuentos de viajes que reflejan la conexión entre viaje y narración.

Nantes: La ciudad creativa

Nantes

Descubre Nantes, una ciudad francesa llena de arte, naturaleza e historia. Sigue la línea verde «Voyage à Nantes» para descubrir obras de arte en lugares públicos. Adéntrate en el Jardín des Plantes, visita el castillo de los Duques de Bretaña, el barrio histórico de Bouffay y las galerías comerciales Passage Pommerage.