Crónica sensorial que relata la experiencia de ascender al cráter de la isla de Vulcano, en el archipiélago de las Eolias. A través de una narrativa rica en olores, texturas, sonidos y sabores, la autora transmite la intensidad volcánica del lugar y la sensación de libertad absoluta que ofrece la travesía en moto y a pie. Un homenaje al viaje lento, al asombro y a la conexión plena con el paisaje.
Retrato profesional del enólogo portugués Antonio Maçanita, cuya trayectoria disruptiva y compromiso con el rescate de cepas tradicionales lo han convertido en una figura clave de la vitivinicultura portuguesa. El texto combina crónica personal, referencias sensoriales y datos relevantes para mostrar el impacto de su proyecto en Azores Wine Company y otras regiones como Alentejo y Douro.
Fotorreportaje que documenta una experiencia de turismo solidario junto a la organización Fondo para la Paz en comunidades rurales de la costa de Oaxaca, México. A través de relatos humanos y testimonios visuales, la autora retrata proyectos comunitarios centrados en seguridad alimentaria, producción cafetera, sostenibilidad y dignidad colectiva.
Maritza Mantilla explica como después de conducir programas de televisión y radio relacionados con los viajes, surgió una nueva oportunidad: convertirse en docente en la School of Travel Journalism.