Nicaragua: El menú nacional necesita más Caribe
Post que explora la exclusión histórica de la cocina afrocaribeña de la Costa Atlántica del imaginario gastronómico nacional de Nicaragua.…
Los cinco sentidos a 20 metros de profundidad
Crónica sensorial sobre una inmersión de buceo en Cabo Pulmo, Baja California Sur, donde la autora narra su experiencia subacuática…
Entre hielo y fuego: el latido de Islandia
Crónica íntima y sensorial escrita en forma de carta, donde la autora relata su viaje por Islandia evocando recuerdos de…
Con xeito e con sabor: una carnicería que defiende la tradición
Crónica gastronómica sobre A Xeitosiña, una carnicería en Cambados (Galicia) que apuesta por la carne local, la crianza respetuosa y…
El alma intacta de Katmandú
Fotorreportaje que retrata la resiliencia espiritual de Nepal tres años después del terremoto de 2015. A través de escenas en…
El patrimonio arquitectónico de ipuzkoa, una víctima de su propio patrimonio institucional
Fotorreportaje que documenta el estado actual de los caseríos tradicionales del País Vasco, con especial foco en Gipuzkoa. A través…
El corazón agrícola de Quilalí
Retrato sensible y completo de Santos Fermín Rodríguez Palacios, agricultor de maíz, frijoles, café y plátano en las montañas de…
Les coques de dacsa: cuando la tradición se niega a morir
Reportaje y video que documentan la historia, elaboración y recuperación contemporánea de las coques de dacsa, una preparación tradicional de…
De la tradición al liderazgo: rostros del cambio
Fotorreportaje que explora la evolución del rol femenino en la sociedad butanesa, desde su posición tradicional en la estructura matrilineal…
Pescar con el alma: una práctica viva desde la costa de Oaxaca
Reportaje periodístico acompañado de un video sensible y estéticamente cuidado que retrata la pesca artesanal en las costas de Oaxaca.…