alumni 
Reportaje escrito acompañado de un video testimonial que documenta la fiesta gastronómica de la Sartanè en Maella, Aragón. A través de una narrativa territorial, el trabajo recupera el origen del plato, la evolución del evento y su valor cultural como celebración intergeneracional, comunitaria y culinaria.
Fotorreportaje que recorre los paisajes naturales, históricos y culturales de la isla de El Hierro (Islas Canarias), destacando su aislamiento, biodiversidad volcánica y herencia migratoria. A través de una narrativa poética y contemplativa, el trabajo propone una inmersión sensorial en una isla que se resiste al turismo de masas y apuesta por el silencio como experiencia de viaje.
Crónica de viaje con tono personal y cultural que explora el simbolismo del falo en la cultura butanesa, especialmente en torno al templo Chimi Lhakhang y la figura del “Loco Divino”, Drukpa Kunley. A través de anécdotas vivenciales y observaciones directas, la autora desmonta prejuicios y reflexiona sobre cómo un símbolo que puede resultar tabú en Occidente se convierte en expresión cotidiana de fertilidad, protección y espiritualidad en Bután.
Texto narrativo que explora el simbolismo de la eguzki-lore, una flor tradicional vasca que adorna puertas y ventanas como amuleto de protección. A través de una mirada curiosa y personal, la autora conecta mitología, botánica, tradición y ciencia, cuestionando también cómo cambia nuestra percepción al viajar. Una reflexión íntima sobre lo que vemos al mirar con nuevos ojos.
Artículo narrativo que analiza la transformación de la vida nocturna en Bogotá a partir de la influencia del turismo, el consumo cultural global y los nuevos lenguajes musicales. A través del baile como hilo conductor, el texto plantea una reflexión crítica sobre la tensión entre autenticidad cultural y espectáculo, y cómo los espacios de fiesta se han convertido en lectura urbana y expresión de identidades en disputa.
Crónica gastronómica y personal que rescata el valor emocional y cultural del amarillito, uno de los moles tradicionales de Oaxaca. A través de la figura del padre y una experiencia de reencuentro en la tierra de origen, el texto explora cómo la cocina cotidiana puede convertirse en un canal de memoria, identidad y transmisión intergeneracional.
Crónica gastronómica que narra la experiencia del autor en un restaurante omakase en Madrid, donde descubre el Hassun, un pase de la cocina kaiseki japonesa que sintetiza estación, estética y tradición en una sola bandeja. El texto ofrece una mirada respetuosa y sensorial sobre la filosofía culinaria japonesa, poniendo en valor el ritual, la temporalidad y el cuidado extremo por cada ingrediente.
Crónica sensorial sobre la experiencia de viajar al Páramo de Chingaza, en Colombia, narrada desde la conexión profunda con los sentidos y la naturaleza. A través de imágenes poéticas y vivencias personales, la autora convierte el paisaje en un templo natural donde cada paso, aroma, sonido y ráfaga de viento se transforma en revelación. Un homenaje al vínculo íntimo entre cuerpo, territorio y memoria.
Texto narrativo y reflexivo que conecta la experiencia personal del autor con la cosmovisión andina en Bolivia, a través del descubrimiento del sullu (feto de llama) y su uso en rituales de ofrenda a la Pachamama. A partir de recuerdos publicitarios y vivencias de viaje, el texto transita hacia una comprensión respetuosa de la espiritualidad quechua y aymara, revelando la profundidad simbólica de prácticas ancestrales.
Crónica íntima que relata la relación del autor con su machete durante su trabajo en la selva boliviana. Más que una herramienta, el machete se convierte en un símbolo de adaptación, respeto por el entorno y vínculo con la labor de conservación animal. Un texto que combina observación práctica, sensibilidad ecológica y reflexión personal desde la experiencia directa en el santuario Amble Arq.